TEVLI
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Política de Cookies

Última actualización: 21 de septiembre de 2026

1. Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos que se descargan en el equipo del usuario (ordenador, móvil, tablet) al visitar un sitio web y que permiten a este recordar información: mantener la sesión iniciada, recordar preferencias o medir el uso del sitio. La normativa aplicable también alcanza tecnologías similares (almacenamiento local del navegador, píxeles, etc.), salvo que se indique lo contrario.

Esta Política de Cookies se rige por el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI) y por la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), actualizada en julio de 2023.

2. Cookies en tevoli.es

En el sitio web público tevoli.es se utilizan las siguientes cookies:

Cookie Proveedor Tipo Finalidad Duración Consentimiento
Cookie de gestión del consentimiento Tevoli (propia) Técnica Guardar la elección del usuario sobre cookies (aceptar/rechazar) Hasta 24 meses Exenta (necesaria para el funcionamiento del propio mecanismo de consentimiento)
_ga Google LLC (tercera parte) Analítica Medir el uso de tevoli.es de forma agregada 2 años Requiere consentimiento
_ga_<ID> Google LLC (tercera parte) Analítica Mantener la sesión de medición de Google Analytics 4 2 años Requiere consentimiento

Las cookies analíticas de Google Analytics 4 solo se instalan si el usuario acepta en el banner. Si el usuario las rechaza, se puede navegar por tevoli.es con total normalidad: el rechazo de cookies no impide el acceso a ningún contenido ni servicio (sin «cookie wall»).

3. Cookies del backoffice (solo usuarios autenticados)

El área de gestión de Tevoli utiliza las siguientes cookies, que solo afectan a los clientes con sesión iniciada; ningún visitante de tevoli.es ni comensal de un restaurante las recibe:

Cookie Proveedor Tipo Finalidad Duración Consentimiento
csrftoken Tevoli (propia) Técnica Proteger los formularios del backoffice frente a peticiones no autorizadas 1 año Exenta (necesaria para el funcionamiento del servicio)
sessionid Tevoli (propia) Técnica Mantener la sesión iniciada del usuario Sesión (se elimina al cerrar el navegador) Exenta (necesaria para el funcionamiento del servicio)
ph_<id_proyecto>_posthog PostHog, Inc. (EU Cloud) Analítica Medir el uso del backoffice para mejorar el producto Hasta 1 año Se activa solo con el consentimiento del usuario autenticado, gestionable desde su cuenta

La base jurídica del tratamiento de cada cookie se detalla en la Política de Privacidad. En el backoffice no se muestra banner de cookies a visitantes: solo existe sesión autenticada.

4. Webs de restaurantes: sin cookies

Las webs que Tevoli crea para sus restaurantes clientes no instalan cookies ni tecnologías de seguimiento: ni propias, ni de terceros, ni analíticas.

Esto significa que el comensal que visita la web de un restaurante:

  • no ve ningún banner de cookies;
  • no necesita aceptar ni rechazar nada;
  • no es medido con identificadores persistentes: la analítica de estas webs es cookieless (datos agregados, sin cookies, sin almacenamiento local, sin IDs que lo identifiquen en sucesivas visitas);
  • sus datos no se envían a terceros por el mero hecho de navegar.

Este diseño responde al principio de minimización de datos (art. 5.1.c) RGPD) y es una característica del producto, no una limitación temporal.

5. Consentimiento: cómo aceptar, rechazar o configurar

De acuerdo con la Guía de la AEPD:

  1. Primera capa (banner): en la primera visita a tevoli.es se muestra un banner con la identificación de los editores (Tevoli y Google), las finalidades de las cookies y tres opciones al mismo nivel visual: «Aceptar», «Rechazar» y «Configurar». Rechazar es tan fácil como aceptar: ambos botones tienen el mismo tamaño, color y posición.
  2. Configurar: la opción «Configurar» abre un panel para elegir de forma separada las categorías de cookies (técnicas y analíticas de terceros). No hay casillas premarcadas: la aceptación exige una acción afirmativa del usuario.
  3. Sin cookie wall: el usuario puede navegar por tevoli.es aunque rechace todas las cookies.
  4. Revocación: el consentimiento puede retirarse en cualquier momento y con la misma facilidad con la que se prestó, mediante el enlace «Configurar cookies» disponible de forma permanente en el pie de tevoli.es.
  5. Renovación: el consentimiento tiene una validez máxima de 24 meses. Transcurrido ese plazo, se vuelve a pedir. Si el usuario rechazó las cookies, no se le vuelve a preguntar en cada visita.

6. Cómo desactivar o eliminar cookies en el navegador

Además del banner, el usuario puede bloquear o eliminar las cookies desde la configuración de su navegador:

  • Chrome: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios.
  • Firefox: Ajustes → Privacidad y seguridad → Cookies y datos de sitios.
  • Safari: Preferencias → Privacidad → Gestionar datos de sitios web.
  • Edge: Configuración → Cookies y permisos del sitio → Cookies y datos del sitio.

Advertencia: si se bloquean las cookies técnicas (sessionid, csrftoken), el backoffice no podrá mantener la sesión iniciada.

7. Cambios en esta política

Tevoli actualizará esta Política de Cookies cuando cambien las cookies utilizadas, los proveedores o la normativa. La versión vigente es la publicada en tevoli.es con su fecha de actualización.

8. Más información

El tratamiento de los datos personales asociados a estas cookies se describe en la Política de Privacidad. Los datos identificativos del titular del sitio constan en el Aviso Legal.